Festes del Cava a Sant Sadurní d'Anoia

Del 5 al 14 d’octubre de 2007

Avui divendres dia 5 d’octubre comencen les festes del Cava
a Sant Sadurní d’Anoia

La Nit del Confrare tindrà lloc a les Caves Raventós Rosell de Masquefa

XXVI Setmana del Cava
Del 6 al 14 d’octubre de 2007

La festa, organitzada per la Confraria del Cava, se celebra cada any coincidint amb l'acabament de la verema per celebrar l'anyada, amb nombroses activitats i manifestacions per difondre i promocionar el cava, com ara el Tren Especial del Cava que arriba des de Barcelona i el nomenament de nous confrares. La Setmana del Cava aquest any tindrà de pregoners els protagonistes del ‘Polònia’ de TV3, els quals faran un espectacle sorpresa el dia de la inauguració, el 6 d'octubre. De l’ampli ventall d’activitats, cal destacar també la Nit del Confrare, que tindrà lloc el dilluns 8 d’octubre a les Caves Raventós Rosell de Masquefa, dedicada a la cuina alemanya, la cuinera Mey Hofmann, del Restaurant Hofmann, serà l’encarregada de preparar un sopar de gala, maridat amb cava. El dimecres 10 d’octubre al matí es farà el XXV Congrés Internacional del Cava, que estudiarà les novetats tècniques del sector a la Confraria del Cava. Confraria del Cava

XXI Fira Comercial i Industrial

VIII Mostra d´Artesania

5, 6 i 7 d'octubre de 2007

La Unió de Botiguers de Sant Sadurní d'Anoia organitza per vint-i-un any consecutiu la Fira Comercial i Industrial i de fa 8 anys la Mostra d´Artesania coincidint amb el Cavatast i la Setmana del Cava. És un esdeveniment multisectorial que acull a empresaris i artesans de la comarca, i que compta també amb activitats paral·leles com ara sorteigs, desfilades de moda, actuacions de música i dansa, concursos, etc. S'hi pot trobar des de mobiliari, electrodomèstics, complements decoratius, flors, roba, joieria, fins a automòbils, maquinària agrícola, ferreteria, o fins i tot llibres, viatges, cursos i la més variada artesania. Sant Sadurni Comercial

XIV Mostra de plaques de cava i
Trobada d'intercanvi
Matí del 6 d'octubre de 2007

Aquest any la mostra es farà a les Caves Torelló a Can Martí de Baix de Sant Sadurní d'Anoia. En aquesta mostra es gaudirà de l'intercanvi de plaques de cava entre tots els aficionats, d'un sorteig de diferents lots, un concurs a la millor placa, visites guiades a les caves, i de la companyia de tots els membres de la Junta de Col·leccionistes de Plaques de Cava. Col·leccionistes de plaques de cava

XI Cavatast

5, 6 i 7 d'octubre de 2007

El Cavatast és l'única mostra exclusiva de cava, que a més té lloc en un marc idoni com és la Capital del cava. És un punt de trobada per a empresaris de caves, professionals del sector de l'elaboració, de l'hosteleria, i amants del cava en general, on es poden conèixer els millors productes i les principals novetats del mercat. L’onzena edició de la Mostra de Caves i Gastronomia, a la rambla de la Generalitat, comptarà enguany amb la presència de 35 caves, 2 restaurants, 2 xarcuteries i un estand de cuina dolça on s’aplegaran els pastissers de la vila. Els restaurants Cal Blay i la Fonda Neus, oferiran plats cuinats sobre una base de cava. Les cansaladeries Canalets i el Pròxim Rovira acostaran als visitants propostes tan originals com la catalana trufada al perfum de cava, el bull negre amb daus de llengua marinada amb cava, sal i pebre, la botifarra negra i blanca amb pinya al cava o la sobrassada macerada al cava. La cuina dolça de Ca l’Arseni, la pastisseria Carafí, la pastisseria Sant Jordi i Xocolates Simón Coll oferiran pastís de poma i formatge al cava, borratxo de xocolata al cava i trufa de caramel, mousse de fruites al cava o plaques de xocolata al marc de cava. Els horaris de la mostra seran: divendres 5 de les set de la tarda a les deu de la nit, dissabte 6 de les dotze del migdia a les onze de la nit i diumenge 7 de les onze del matí a les nou del vespre (ambdós dies en horari ininterromput). També hi ha programades diferents sessions de tast amb diversos sommeliers i enòlegs. Cavatast 2007